Son d'avoine
Nom scientifique de l'espèce : Avena Sativa L.
En bref : Le son d'avoine apporte les précieuses fibres de l'enveloppe du gruau d'avoine dont une quantité importante de béta-glucanes.
Utilisation :
Le son d'avoine s'utilise de multiples façons. Il peut être saupoudré dans un yaourt, une compote, sur vos soupes et potages …
Il peut également être ajouté à la pâte à pain, à gâteau, à biscuits, à tarte ou dans vos préparations de galettes végétales.
Informations allergènes :Traces possibles de gluten, soja, fruits à coques, sésame. |
