Tournesol pelé Bio

Les graines de tournesol sont riches et renferment de nombreux nutriments.
Elles contiennent environ 50 % de lipides dont l'acide linoléique (environ 70 %) et l'acide oléique (environ 20 %).
Nom scientifique de l'espèce : Hélianus annuus
Description et origine : Le tournesol est une plante d'origine nord-américaine. Au départ, le tournesol n'était pas utilisé dans l'alimentation mais pour une teinture servant à la coloration des vêtements. Quant à la tige, une fois sèche, elle servait de matériau de construction.
Aujourd'hui, c'est une plante largement répandue à travers le monde ; réputée aussi bien pour l'huile qui en est extrait que pour ses graines entières.
Informations allergènes :Traces possibles de céréales contenant du gluten, soja, fruits à coques, sésame.